Jamaican Jerk Chicken

289 Kč

vykostěnné kuřecí stehno marinované v mojito jerk bbq s jamajským rumem, limetami a mátou grilované na dřevěném uhlí v grilu big green egg, hranolky s uzenou maldonskou solí, karibská salsa z manga, ananasu a habanera, farmářský sýr, grilovaná kukuřice s citrusovou jerk mayo a kokosem, microgreens

ENG: boneless chicken thighs marinated in mojito jerk bbq with jamaican rum, lime juice and mint, smoked in Big Green Egg, fries , fresh salsa with mango, pineapple and habanero, farm cheese, grilled sweetcorn, citrus jerk mayo and coconut, microgreens

Kubánské Picadillo | Cuban Picadillo

275 Kč

jemné pikantní ragú z jehněčího a hovězího masa s voňavým kubánským kořením, olivami, rajčaty, paprikami a česnekem, čerstvý sýr, karibská rýže s černými fazolkami, smažená cibulka, sezam, čerstvá petrželka

ENG: lamb and beef ragout with cuban spices, olives, tomatoes, peppers and garlic, fresh cheese, caribbean rice with coconut milk, black beans and crispy fried onion, sesame seeds, fresh parsley

Gua Bao

285 Kč | 275 Kč 

3 nadýchané knedlíčky plněné marinovaným vepřovým masem v teriyaki omáčce s asijským kořením a bylinkami, křupavá cibulka, salátek z daikon ředkve, mrkve, okurek, pórku a sezamového oleje s rýžovým octem, čerstvý koriandr, drcené arašídy, sezam, sriracha – yuzu dressing, škvarky

Vege verze smažené uzené tofu v panku – 275,- 

ENG: 3 pcs of fluffy dumplings with pork marinated in teriyaki sauce, asian spices and herbs, daikon radish, carrot, cucumber and leek with sezame oil and rice vinegar, crispy fried onion, fresh cilantro, crushed peanuts, sesame seeds, sriracha – yuzu dressing, pork cracklings

Vege version – fried smoked tofu –  275 Kč